En ny stjärna på Stockholms krogscen
Restaurant Ergo har på kort tid tagit plats som en lysande stjärna inom Stockholms krogvärld. Öppnad under sommaren 2024, har restaurangen redan mottagit ett av de mest prestigefyllda erkännandena i branschen. Under den andra upplagan av Falstaff Nordic Restaurant Guides gala, som hölls i Malmö den 31 mars, tilldelades Ergo utmärkelsen ”New Restaurant of the Year”. Med en imponerande poängsumma på 92 av 100 möjliga, har Ergo charmat såväl matentusiasterna som kritikerna.
Köksmästare Petter Johansson, som tidigare har arbetat på Restaurant Frantzén, uttrycker sin tacksamhet.
– Det är en fantastisk känsla att få så mycket uppskattning för vårt arbete. Vi har lagt stor vikt vid att skapa en plats där både mat och atmosfär får gästerna att känna sig välkomna och samtidigt uppleva något extra, något unikt, säger han.
Den positiva mottagningen har även gjort att Ergo har utvidgat sin verksamhet med lunchservering. Torsdag till lördag erbjuder restaurangen nu en trerätters lunchmeny, där råvaror i säsong spelar huvudrollen.
– Vi vill att våra gäster ska kunna unna sig en inspirerande lunchupplevelse mitt på dagen. Perfekt för affärsluncher, födelsedagsfiranden eller när man helt enkelt vill unna sig något extra, säger Petter Johansson.
Med sina moderna och franskinspirerade säsongsmenyer har Ergo redan blivit en ny favorit. Den ljusa matsalen rymmer 36 bekväma sittplatser. För privata middagar finns den separata delen Ergo Salon öppen för bokning.
Artillerigatan 14.
Text: Johanna Jansson
Foto: Denise Lanai/Lennart Weibull
