”Där bunkrar jag upp med mandlar och oliver”
Vilken är din favoritgata på Östermalm?
– Eriksbergsgatan. Älskar känslan av att befinna sig i en stad i staden. Jag strosar runt där och låtsas att jag är i London.
Bästa snabbmaten på Östermalm?
– En dubbel coburger på Östermalms Korvspecialist eller en Reuben sandwich och en galopp på Schmaltz.
Din favorit bland alla servicepersonligheter på Östermalm?
– Emanuel på Östermalms Tvättsalong på Sturegatan. Gång efter annan räddar han mig i nöd. Alltid med ett leende på läpparna, även när jag i månader glömt att hämta dunjackor, sommarklänningar och mattor. Sådan service skapar lojalitet på riktigt. Och så Mariusz och hans dotter på Glaslagningsspecialisten, få människor idag som besitter sådan hantverkskunskap. De har räddat många klenoder och favoritsaker i glas och porslin som åkt i golvet hemma hos oss.
Vilken Östermalmsbutik besöker du oftast?
– Supermercado. Efter många år utomlands fyller den här butiken tomrummet i mitt hjärta när saknaden blir för stor. Det är dit jag går för att bunkra upp med mandlar, oliver och fuet – eller en hel serranoskinka inför julen.
Vilken plats på Östermalm borde man kunna göra något mer av?
– Baksidan av Garnisonen! Eller sorgebarnet Östermalmstorg. Jag saknar Lisa på Torget.
Var har du ätit din godaste måltid på Östermalm?
– Babette (strax utanför stadsdelsgränsen) gör mig aldrig besviken. Deras smårätter, stracciatellapizzan och något funky rödvin. Älskar även att de har öppet lite längre än många andra restauranger i området.
Där på Östermalm äter du helst din frukost?
– Ett Bageri på Jungfrugatan. Varje morgon efter lämning hämtar jag en kaffe och kanelbulle innan en promenad i Lill-Jansskogen med min ständiga följeslagare Tage.
En välbevarad Östermalmshemlighet fler borde känna till?
– Så värst hemlig är den nog inte, men kanske oupptäckt av vissa. Floras kulle – jag älskar att sätta mig på en bänk i solen, filosofera och samla tankarna. En annan favoritplats som är lite hemlig är Bergman-bordet på Teatergrillen. En liten tvåa precis vid hovmästarbåset, världens bästa plats om du vill prata hemligheter, men fortfarande ha uppsikt. Du ser alla som kommer och går, men man får även vara lite inkognito.
Tänker Östermalmsborna annorlunda kring färgsättning än man gör i andra stadsdelar?
– Generaliserar man har alla stadsdelar sina egna färgkoder. På Östermalm upplever jag att färgskalan ofta hänger ihop med generation. Mycket vitt lever kvar, ibland brutet med snickerier i antikgrått. Samtidigt har Ilse Crawford och Ett Hem satt en tydlig prägel med sin monokroma färgsättning. Man får väl kalla det en slags östermalmsk nyklassicism. På Söder ser man oftare en sober, pastellig skala som drar åt rostrött, gärna influerad av Köpenhamns hippa delar. Det gläder mig dock att allt fler, oavsett stadsdel, vågar sig på djärvare färgval, modigare mönstermixar och mer personliga hem.
Text: Hugo Rehnberg
Foto: schmaltzdelicatessen/teatergrillen
